Pengaruh Pemberian Edukasi Tentang Anemia Terhadap Tingkat Konsumsi Zat Besi (Fe) Asam Folat Vitamin B12 dan Kadar Hemoglobin Pada Remaja Putri di SMA Negeri 1 Sukawati

Authors

  • I Dewa Ayu Mas Ari Sinta Poltekkes Kemenkes Denpasar, Indonesia
  • I Gusti Agung Ari Widarti Poltekkes Kemenkes Denpasar, Indonesia
  • I Komang Agusjaya Mataram Poltekkes Kemenkes Denpasar, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.59837/jpnmb.v3i1.900

Keywords:

Tingkat konsumsi (zat besi ; asam folat ; vitamin B12), kadar hemoglobin, edukasi, anemia pada remaja putri

Abstract

Masalah kesehatan berupa anemia di kalangan remaja putri erat kaitannya dengan minimnya asupan zat besi (Fe), vitamin B12, dan asam folat. Penelitian ini dirancang untuk mengevaluasi dampak edukasi anemia terhadap kadar hemoglobin serta tingkat konsumsi ketiga nutrisi tersebut. Melalui pendekatan pra-eksperimental dengan model one group pretest-posttest, riset ini melibatkan 55 remaja putri yang terindikasi anemia (Hb <12 g/dL). Data asupan nutrisi dikumpulkan lewat wawancara berbasis kuesioner SQ-FFQ, sedangkan data hemoglobin diperoleh dari Puskesmas I Sukawati (sebelum intervensi) dan pengukuran langsung (setelah intervensi). Berdasarkan uji paired sample t-test, intervensi edukasi terbukti memberikan pengaruh signifikan terhadap peningkatan konsumsi zat besi (p=0,016), asam folat (p=0,018), dan vitamin B12 (p=0,027). Kendati demikian, kadar hemoglobin tidak menunjukkan perubahan yang signifikan (p=0,159). Dapat disimpulkan bahwa pemberian edukasi efektif memperbaiki pola konsumsi zat gizi mikro, namun belum cukup untuk menaikkan kadar hemoglobin dalam durasi dua minggu. Hal ini mengimplikasikan bahwa edukasi tentang anemia dapat dijadikan strategi promotif dan preventif untuk meningkatkan konsumsi zat besi, asam folat, dan vitamin B12 pada remaja putri, sehingga perlu diterapkan secara berkelanjutan dan dikombinasikan dengan intervensi lain guna mendukung peningkatan kadar hemoglobin serta pencegahan anemia. Studi berikutnya disarankan melibatkan kelompok kontrol, mengintensifkan frekuensi edukasi, serta memisahkan waktu pelaksanaan pretest dan posttest.

References

Atik, N. S., Susilowati, E., & Kristinawati. (2022). Gambaran kadar hemoglobin pada remaja putri di SMK wilayah dataran tinggi. Indonesia Jurnal Kebidanan, 6(2), 61–68. https://doi.org/10.26751/ijb.v6i2.1731

Dinas Kesehatan Kabupaten Gianyar. (2023). Profil kesehatan Kabupaten Gianyar 2022. Dinas Kesehatan Kabupaten Gianyar. https://diskes.baliprov.go.id/download/profil-kesehatan-gianyar-2022/

Demu, Y. D. B., Taufiqurraman, T., Soesanti, I., Saleh, A. S., & Duanita, M. H. (2025). Edukasi gizi dan tablet tambah darah dalam mencegah anemia pada remaja putri di SMAN Kota Kupang. Jurnal Ners, 9(2), 2210–2216. https://doi.org/10.31004/jn.v9i2.41308

Mataram, I. K. A., & Antarini, A. A. N. (2020). Penyuluhan menu seimbang dan manfaat tablet besi sebagai upaya mencegah kejadian anemia pada remaja putri SMA di Kecamatan Sukawati Kabupaten Gianyar. Jurnal Pengabmas Masyarakat Sehat, 2(3), 171–181. https://doi.org/10.33992/ms.v2i3.1028

Munira, S., et al. (2024). Survei Kesehatan Indonesia (SKI) 2023 dalam angka. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, Badan Kebijakan Pembangunan Kesehatan.

Nugrahani, D. D., & Puspowati, S. D. (2020). Hubungan asupan asam folat dan vitamin B12 dengan kadar Hb pada remaja putri di SMAN 1 Mojolaban. Skripsi, Universitas Muhammadiyah Surakarta. https://eprints.ums.ac.id/86574/

Nurmawaddah, S., Satriani, S., & Novaria, A. A. (2025). Pengaruh edukasi gizi terhadap pola konsumsi zat besi dan kadar hemoglobin pada remaja putri anemia di SMPN 29 Samarinda. Jurnal Manajemen Kesehatan Indonesia, 13(1), 63–73. https://doi.org/10.14710/jmki.13.1.2025.63-73

Padmiari, I.A.E. (2020) ‘Penyuluhan Gizi Dan Pemeriksaan Kadar Hb Serta Kek Pada Remaja Putri Di Kecamatan Sukawati, Kabupaten Gianyar Tahun 2019’, Jurnal Pengabmas Masyarakat Sehat (Jpms), 2(3), Pp. 138–144. Available At: Https://Doi.Org/10.33992/Ms.V2i3.1035.

Rahman, R.A. And Fajar, N.A. (2024) ‘Analisis Faktor Risiko Kejadian Anemia Pada Remaja Putri: Literatur Review’, Jurnal Kesehatan Komunitas (Journal Of Community Health), 10(1), Pp. 133–140. Available At: Https://Doi.Org/10.25311/Keskom.Vol10.Iss1.1403.

Reza, V. Et Al. (2020) ‘Prevalensi Anemia’, Bussiness Law Binus, 7(2), Pp. 33–48.

Rozak, M. Et Al. (2025) ‘Peningkatan Pengetahuan Dan Sikap Remaja Tentang Anemia Melalui Edukasi Gizi Dan Tablet Tambah Darah 1’, 19, Pp. 1809–1822.

Salsabil, I.S. And Nadhiroh, S.R. (2023) ‘Literature Review: Hubungan Asupan Protein, Vitamin C, Dan Zat Besi Dengan Kejadian Anemia Pada Remaja Putri’, Media Gizi Kesmas, 12(1), Pp. 516–521. Available At: Https://Doi.Org/10.20473/Mgk.V12i1.2023.516-521.

Salsabila, D.M. (2020) ‘Defisiensi Vitamin B12 Dan Gangguan Neurologis’, Jurnal Medika Hutama, 02(01), Pp. 238–249. Available At: Http://Jurnalmedikahutama.Com.

Sari, P. Et Al. (2022) ‘Iron Deficiency Anemia And Associated Factors Among Adolescent Girls And Women In A Rural Area Of Jatinangor, Indonesia’, International Journal Of Women’s Health, 14(August), Pp. 1137–1147. Available At: Https://Doi.Org/10.2147/Ijwh.S376023.

Simaremare, M. (2020) ‘Pemeriksaan Kadar Hemoglobin ( Hb ) Pada Ibu Hamil Di Puskesmas Parsoburan’, 2507(February), Pp. 1–9.

Supriadi, D., Budiana, T.A. And Jantika, G. (2022) ‘Kejadian Anemia Berdasarkan Asupan Energi, Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin C Dan Keragaman Makanan Pada Anak Sekolah Dasar Di Mi Pui Kota Cimahi’, Jurnal Ilmu Kesehatan Bhakti Husada: Health Sciences Journal, 13(01), Pp. 103–115. Available At: Https://Doi.Org/10.34305/Jikbh.V13i1.467.

Utami, A. Et Al. (2021) Anemia Pada Remaja Putri, Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro. Available At: Http://Doc-Pak.Undip.Ac.Id/12690/1/Modul_Anemia.Pdf.

Wiswamadanti, V., Suiraoka, P., & Mataram, K. A. (2022). Tingkat konsumsi zat gizi dan status gizi berdasarkan persepsi citra tubuh siswi di SMA Negeri 8 Denpasar. J-KESMAS: Jurnal Kesehatan Masyarakat, 8(2), 213–227. https://doi.org/10.35329/jkesmas.v8i2.3304

Wuryani, D., Siswati, H., Wahyuni, R. D., & Radiktyasari, A. (2024). Pengaruh pemberian KIE terhadap peningkatan pengetahuan, sikap dan perilaku santriwati terhadap konsumsi tablet tambah darah di Pondok Pesantren Al Muttaqin Kota Madiun. SAINTEKES: Jurnal Sains, Teknologi dan Kesehatan, 3(1), 17–21. https://doi.org/10.55681/saintekes.v3i1.290

Downloads

Published

2026-06-25

How to Cite

Sinta, I. D. A. M. A., Widarti, I. G. A. A., & Mataram, I. K. A. (2026). Pengaruh Pemberian Edukasi Tentang Anemia Terhadap Tingkat Konsumsi Zat Besi (Fe) Asam Folat Vitamin B12 dan Kadar Hemoglobin Pada Remaja Putri di SMA Negeri 1 Sukawati. Jurnal Penelitian Multidisiplin Bangsa, 3(1), 163–172. https://doi.org/10.59837/jpnmb.v3i1.900

Issue

Vol. 3 No. 1 (2026): Juni

Section

Articles

License

Copyright (c) 2026 I Dewa Ayu Mas Ari Sinta, I Gusti Agung Ari Widarti, I Komang Agusjaya Mataram

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.