Jayanti, Made Sathya, Badrut Tamam, and Anak Agung Nanak Antarini. 2026. “Perbedaan Karakteristik Cookies Berdasarkan Substitusi Terigu Dengan Komposit Tepung Sorgum (Sorghum Bicolor (L.) Moench) Dan Pisang Tanduk (Musa Paradisiaca)”. Jurnal Penelitian Multidisiplin Bangsa 3 (3):662-74. https://doi.org/10.59837/jpnmb.v3i3.1017.