Anggita, Ni Made Puja, Anak Agung Nanak Antarini, and I Komang Agusjaya Mataram. 2026. “Perbedaan Karakteristik Organoleptik, Kadar Serat Dan Antioksidan Klepon Berdasarkan Penambahan Pure Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus)”. Jurnal Penelitian Multidisiplin Bangsa 3 (1):173-82. https://doi.org/10.59837/jpnmb.v3i1.890.